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110 神龙出海

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骆飞要这条海鳗,用的就是它鳃下的那点血,现在用完了,当然没必要留着了。

端着盛有海鳗血的小碗,骆飞一只手不断的调配着调料。这些调料都用烈酒调和,不能做的早,做的早了就不能和海鳗血相溶了。

把调好的烈酒倒进小碗,骆飞用力的搅动起来,那小小的半碗海鳗血竟然发出嘶嘶的声音,好像骆飞搅动的是一碗硫酸一样。

看到火候差不多了,骆飞把小碗里的海鳗血均匀的倒在蒸好的海蛇肉上,“呲”的一声,竟然冒起了滚油浇上才会出现的白烟。

骆飞这边的声势这么浩大,想不引人瞩目都不行。

白烟散去,人群中不禁发出惊呼声。

那条海蛇,本来白嫩的肉质,竟然全部变成了暗金色,配合这骆飞整治的造型,当真像是一条行云布雨的金龙!

骆飞也是兴奋异常,这道“神龙出海”,成了!

就在这时,比赛结束的提示音响了起来。

按照顺序,骆飞的菜最后一个被品尝,排在夏英辉的“霸王举鼎”后面。

骆飞看了看夏英辉的“霸王举鼎”,心中不由暗骂了两句。这道“霸王举鼎”一看就知道味道极鲜,多多少少会影响评委们品尝骆飞的菜时的味觉。

幸好自己做的这道菜不是以鲜美取胜,不然还真要吃了这个哑巴亏呢。骆飞心中暗暗的想。

前两名厨师的菜式虽然出彩,但是相对于海皇料理大赛决赛这样的场合,多少还有点压不住阵脚。

夏英辉的菜不出意料的得了个高分,这也算是他厨艺水平的体现,算不得新闻。

轮到骆飞的菜时,赵延庆很用力的漱了漱口,他很期待品尝骆飞的作品。不知道为什么,赵延庆总觉的自己对骆飞的期待已经超过了夏英辉。或许是这个年轻人给这几届一成不变的海皇料理大赛带来了变数?还是说,自己心底暗暗期待,能有一个能够打败夏英辉的人出现?或许因为是那道让自己失魂落魄的汤吧,那味道,真是让人回味啊。

虽然没有人提起,但是私底下,大多数评委都认为,本届大赛最出彩、最让人难以忘怀的,就是骆飞做到那道海带汤了。

不过在大家品尝完骆飞的“神龙出海”之后,这个看法改变了。

因为,“神龙出海”的味道,绝对在海带汤之上,而且是全面超越。

尝了一块海蛇肉之后,赵延庆闭着眼睛静静的体味,这奇怪的美味,让他几乎怀疑自己吃到的就是传说中的龙肉。半晌,他才哈出了一口气,向工作人员要了一杯红酒,慢慢的品尝起来。

不是这道菜适合红酒,而是赵延庆的身体不允许他喝高度的白酒。这道菜里添加了高度白酒,他是看到了,出于职业的缘故,他是没办法拒绝添加高度白酒的菜肴的。但是,他的味蕾并没有感觉到白酒那浓郁的香气存在,有的只是,一股金属的味道,一股让人热血沸腾的味道!

就在刚才,赵延庆感觉自己仿佛回到了三十岁,那时自己正是当打之年,意气风发,不把前辈同行放在眼里,锐气四溢。这么多年过去了,自己还剩下了什么?被磨去的棱角?被揉搓的像面团一样的姓格?不,我还有对厨艺一道的坚持!我赵大嘴,只在这一件事上从没有退缩过!我还有坚持,我还对得起当年的自己!

端着红酒,赵延庆老泪纵横。

评委席上,一个个老头都顾盼生仪,一副雄心勃勃的样子,那“咻咻”乱飚的眼神,看的没尝到菜的人摸不着头脑。

轮值主席穆海鑫一把拍在桌子上,叫起了好:“神龙出海,谁与争锋!”

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